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首届全国“潮菜师傅”技能邀请大赛落幕 潮州选手夺得四金
发布日期:2019-12-10
来源:潮州文明网
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  近日,在广东省人力资源和社会保障厅、汕头市政府、中国烹饪协会联合主办的首届全国“潮菜师傅”技能邀请大赛中,我市参赛选手夺得四金。其中潮州市金龙大酒店、韩山师范学院代表队获得团体赛金奖,来自韩山师范学院的杨梓莹、方泽生分别获得个人赛热菜金奖和特金奖。

  据悉,此次比赛旨在深入贯彻落实省委李希书记提出的实施“粤菜师傅”工程部署要求,为全国潮菜师傅提供学习交流平台,促进潮菜烹饪技术的提升。比赛设置团体赛、个人赛两个项目,来自全国13个省份的30支代表队共90名选手参赛。比赛中,参赛选手纷纷拿出看家本领,制作出营养丰富、味道可口、造型精美的菜肴作品,充分体现潮菜精细的特质。经过中国烹饪协会组织的专业评审,团体赛共决出9个特金奖、12个金奖、9个银奖,个人赛共决出19个特金奖、25个金奖、16个银奖。

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