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新潮州 新年味|潮有民俗 播“撒”喜气
发布日期:2018-02-26
来源:潮州文明网
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饶平县樟溪镇龙潭埔村 

正月初一 ◆ 撒花生 


  花生又名落花生、长生果,潮汕人称之为“地豆”。在潮汕地区,花生是一种随处可见、极其普通的食物,然而在潮汕人心目中,其意义非比寻常,是吉利的象征。因此花生在潮汕岁时节令、婚姻等民俗中应用甚广。 

  在饶平县樟溪镇龙潭埔村,每年农历正月初一的下午,在村楼寨广场上,人声喧哗,热闹非凡。男女老幼聚集于此,争先恐后地抢从灯棚上抛撒而下的花生粒。说是谁抢多花生粒,谁今年就生男孩。 

  于是一些已结婚还未得子的男子们为得个好彩头,便奋不顾身地争抢起来。该乡灯棚下抢花生的历史已有几百年了,每年每对育龄夫妇,只要是生下男孩,便要炒花生上灯棚顶撒花生,而且花生是生、熟互掺,并按出生先后,先的坐灯棚头,慢的坐灯棚尾,大家依序而散撒花生粒。至今在该乡中还流传着一首歌谣:“抢花生,熟掺青(即潮语生的意思),年年生”。 


潮安区浮洋镇陇头李村 

正月初九 ◆ 撒橄榄 


橄榄,被潮汕人视为果中之珍,它是新春佳节迎宾敬客、款待亲朋的佳果。春节期间,每家每户必备的工夫茶具外,唯独少不了一盘洗干净的青橄榄。客人来时总会开玩笑来句,“新年合想,物粒橄榄来嚼”。据资料记载,早在古代潮汕就有吃槟榔的风俗,故“亲朋来往,不具名酒,勿以为嫌,不设槟榔,便称简慢”而在清末时,橄榄逐渐取代了槟榔的位置。 

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在潮州市潮安区浮洋镇陇头李村,沿袭着一种古老而有趣的民俗,每逢正月初九,村里都要上演一场热热闹闹的撒橄榄活动。过去一年每户有添“男丁“人家都会在自家门口,将精心准备好的橄榄撒向人群,乡邻宾客争先恐后地前来抢着接橄榄,抢得越多,寓意新的一年越兴旺,家里也将会添丁, 大吉大利,幸福安康。  

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撒橄榄贺添丁,总要备上两三百斤的青橄榄,纷纷青子落红盘,清润回甘齿留香,每逢宾客登门,必以之相待,是敬客亦是送福。每临这场民俗盛事的绽放,小小的陇头李除了全村齐出动,还会吸引数千“游客”前来凑热闹,如滚滚潮涌的巨大人群在乡村里穿行,到处洋溢着欢声笑语,人山人海,声势浩大。   

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发现了吗? 

无论是撒花生还是撒橄榄 

都与添丁有关哟~ 

潮有民俗  播“撒”喜气 

在潮州这座古城里 

尽管城市发展的步伐不断加快 

但那些流传下来的民俗仍在不断地延续 

新的潮州 不变的年味儿 

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