生物技术及应用

发布日期:2012/05/29 点击量:4000

学制三年
【 培养目标与定位】 本专业培养掌握现代生物技术的基本理论和技能,从事生物技术应用、经营和管理的高技能型人才。

【 核心课程与实训】 基础化学、生物化学、微生物技术、现代生物技术、生物药物制剂技术、生物药物分析与检验技术、 发酵与酿造技术、菌类生产与开发技术、绿色食品保鲜与加工技术、功能食品的开发与利用技术。药物生产与分析实训、 菌类生产实训、绿色食品加工实训等。

【 职业资格与就业】 学生可获得食品营养师、食品检验工、药物制剂工、药物检验工等职业资格证书,可从事生物药品与 食品的研发、生产、管理、经营、质量分析与检验工作。


教育教学
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